大豆肽生产批发 用途用量

大豆肽生产厂家大豆肽价格

【产品名称】：大豆肽/大豆低聚肽

【英 文 名】：Soybean Peptide

【产品特点】：小分子（<1000Da），较易溶于水，易吸收；无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品配料。

【检测方式】：TLC

【气   味】：特殊、无豆腥味

【性   状】：浅黄色精细粉末、无结块，无杂质

【提取来源】：大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成的小分子。

【化学成分】：大豆低聚肽，由2到10个氨基酸组成的小分子片段，富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。

【规   格】：99%以上水解提纯物分子量<1000Da

【生产工艺】：酶解法

大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质一样，大豆多肽是具潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品.

【产品性状】
     为淡黄色粉末，无结块，无杂质，无不良气味；能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

可将大豆多肽的营养特性，应用于食品、运动饮料等品中.

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、**及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。此外，大豆肽还具有提高*力、增强体力、缓解疲劳、降三高等功效。

此外，大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品配料