葡萄糖酸锌生产厂家 食品级葡萄糖酸锌厂家供应

中文名称；葡萄糖酸锌

英文名；Zinc Gluconate

别称；水合葡(萄)糖酸锌

化学式；Zn(C6H11O7)2

分子量；455.686

CAS登录号；4468-02-4

EINECS登录号；224-736-9

熔点；131oC

沸点；673.6oC

水溶性；易溶于水

闪点；375.2oC

葡萄糖酸锌为补锌，主要用于婴儿及老年，怀孕期妇女

广泛应用于、 和食品中。

规定可用于食盐，用量为8800～1000mg/kg；在乳制品中为230～470mg/kg；在食品中为195～545mg/kg；在谷类及制品中为160～320mg/kg；在饮液及乳饮料中为40～80mg/kg。

     在食品工业中作为食品原料，可添加在代乳品中。