富马酸生产厂家 富马酸厂家

厂家直销 富马酸一 食品级 富马酸一 质量保证

富马酸一性状

白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290。溶于水(6.89g/100mL，25)。

富马酸一制法

富马酸与碳酸（按计算值）中和成单盐后结晶而得。

富马酸一质量指标

富马酸一适用说明

富马酸一是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与等配合使用，目前在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它**酸合用。

富马酸一**

果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg（单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量）；pH值保持剂（使pH值保持在2.83.5）。