食品级凉皮增筋剂厂家供应 凉皮增筋剂的生产厂家

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凉皮筋

产品说明

功能：本品是国内**研制的 成果，它能增强原料面粉中的蛋白质组合利，使淀粉粒子互相组合，分散渗透至蛋白 质网状结构中。它具有食品保水保鲜，增筋增稠，耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率，改善口感。本品是水溶性高分子化合物，具有增强原料中蛋白质组合力使淀粉离子互相组合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。本品具有食品保水保鲜、增筋、增稠、耐煮耐泡和增加亮度等性能。提高原料利用率，改善口感。

凉皮粉皮增筋剂（晶莹透亮、韧性好，口感佳）
产品特点：
本品采用**植物纤维，高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的凉皮口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。

粉末状

凉皮精采用 植物纤维、高分子交联剂、以及多种对人体“有益”的微量元素复合而成

使用范围：本品主要用于挂面，凉皮，米皮，水饺皮，馄饨皮。也可以用于，红薯，马铃薯，玉米，米线，燕麦多种粉制品。

产品名称:复配生湿面制品稳定剂
配 料 表:氯化、碳酸、羧纤维素、三聚、玉米淀粉。
净 含 量:500g
使用范围:主要适用于挂面、凉皮、米皮、水饺皮等各种生湿面制品，也可用于红薯、马铃薯、米线、燕麦等多种面粉制品。
用      量:本品500g可制干面粉80-100kg。
用      法:先将本品用温热水溶解约30分钟后，可将该水溶液加入制品中，充分搅均匀，即可制作。
（500g可兑水2.5-3kg）