柠檬酸亚锡酸 苹果罐头护色剂 食用柠檬酸亚锡二价格
性 状:白色粉状晶体,易潮解,易溶于水,较易氧化。根据2003-05-28修订的食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板傈、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。
质量标准
Sn 29
砷(以As计;GT-3) 0.0001
重金属(以Pb计;GT-16) 0.001
水不溶物 0.002
柠檬酸亚锡二
产品简介
英文:Disodium stannous citrate。
分子式:C6H6O8SnNa2。
分子量:370.79CAS:2588-96-4。
产品性状
白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,较易氧化。
产品用途
本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板傈、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。使用方法:
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。
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